Un buon motivo per una pausa pranzo sana e appetitosa!

Il bio lunch alla Raccolta rappresenta una pausa gustosa e piacevole durante la tua giornata. Ogni giorno proponiamo tante ricette vegetariane, vegane e macrobiotiche adatte a ogni esigenza.

Potrai optare per i nostri Piatti Composti, scegliendo a tuo piacimento dal nostro menù le pietanze che preferisci. Oppure affidarti alla fantasia del nostro chef ordinando uno dei Piatti Misti. O ancora approfittare dei nostri cibi espressi: primi a base di riso, pasta con farina Senatore Cappelli, Polenta Taragna o gnocchi con i condimenti del giorno; ma anche secondi di tofu, seitan o uova con contorno.

Per il nostro bio lunch non pagherai il coperto e potrai richiedere che le nostre ricette siano preparare per l’asporto.

Tutte le materie prime che usiamo sono fresche e genuine, frutto dello spontaneo ciclo della natura. Prodotti rigorosamente biologici che provengono da piccole aziende o consorzi locali certificati. Inoltre i nostri cibi cucinati con acqua purificata a osmosi inversa, senza cloro, metalli pesanti, calcare, amianto, boro, arsenico né altre sostanze nocive per la salute. Oppure preparati sottovuoto a bassissime temperature e con tempi brevi per mantenere inalterate le proprietà nutritive.

• BIOBAR •

TRIANGOLO-bar

La tua COLAZIONE con cornetti biologici
e vegani con un aromatico caffè da
coltivazioni ecosostenibili, il giusto modo
per iniziare la giornata con benessere

• BIOMARKET •

TRIANGOLO-market

Scegli una SPESA frutta e verdura
di stagione, tanti prodotti sfusi,
ingredienti rigorosamente biologici
frutto del nostro territorio

• BIOLUNCH •

TRIANGOLO-lunch

Scopri il piacere di un PRANZO
leggero fatto di ingredienti genuini e
bilanciati; da noi salute e gusto vanno
perfettamente d’accordo

biorestaurant

• BIORESTAURANT •

TRIANGOLO-cena

Concediti una CENA vegetariana a ritmo
con la natura. Nuove ricette ogni giorno
per mantenere la freschezza degli
ingredienti che le stagioni ci offrono

• GALLERY •

alla raccolta si respira un’atmosfera intima e confortevole per un momento naturalmente piacevole