La cooperativa agricola Gino Girolomoni è una realtà storica di Montebello, nei pressi di Urbino.
A La Raccolta potrete trovare la loro Tutti i pasta di Grano Senatore Cappelli e di Grani Antichi, biologica e prodotta con materie prime selezionate nel rispetto della territorialità e delle metodologie originariamente utilizzate per queste preziose varietà di cereali.
Agricoltura per la produzione di ortaggi bioattivi nutraceutici. Tutti i martedi e venerdi porta le verdure di stagione appena colte: spinaci, bietole, cicorie, cipollotti, aglio, baccelli, piselli, zucchine, fagiolini, insalate, porri.
Creata e condotta da persone che si sono dedicate all'agricoltura biologico-biodinamica prima del suo grande boom economico e delle sovvenzioni pubbliche, con lo scopo di offrire cibi vitali, genuini, privi di residui e prodotti artigianalmente.
Porta verdure di stagione, cereali, e latticini tutti i martedì e venerdì. Ha il latte crudo di mucca tutto l'anno e di capra in base al periodo. Non tolgono il latte alle capre quando i piccoli sono in allattamento, ogni animale nella loro fattoria ha un nome e sono loro amici, collaborano e lavorano insieme per sostenere l'azienda. Più o meno tutto quello che è nel loro listino è prenotabile nel nostro negozio.
Tutti i martedì e venerdi uova freschissime deposte la sera prima e
mattina della consegna. In questo periodo di covid 19 è stato il prodotto più richiesto,
naturalmente prenotato e anche se abbiamo preso 100 uova in più dalla prenotazione sono sempre finite in meno di 1 ora.
Fornaio storico in Italia per i suoi prodotti super studiati con solo materie prime biologiche a pasta madre, forno a legna con molte ricette antiche, molti prodotti sono senza derivati animali e senza zucchero è nostro fornitore dagli inizi. Ampissimo assortimento pani di tutti i tipi, pasticceria secca, torte, brioche e tanto altro.
Azienda lontano da tutto in montagna, le mucche hanno anche la possibilità di farsi il bagno da sole con lavaggio automatico delle macchine con spazzole e acqua. Tutti i martedi e venerdì mattina latte fresco, burro, yogurt, caciottine fresche , ricotte, panna cotta, budino al cioccolato e alla crema.