E’ arrivato Novembre e insieme a lui l’olio novo e tutti i sapori tipici autunnali !

Noi della Raccolta abbiamo deciso di organizzare una cena di cucina tipica toscana , rivisitata in chiave vegetariana\vegan, per dare omaggio ai prodotti freschi che la nuova stagione ci offre!

ad ogni piatto abbiamo sapientemente abbinato un vino per esaltarne gli aromi ed i sapori , tutto rigorosamente toscano e Bio

Quale miglior occasione per celebrare l’arrivo dell’autunno se non con una cena rustica alla vecchia maniera?

 

 

Il Menù:                                                                                                                                  I Vini

 

Crostone agliato con cavolo nero, fagioli zolfini e olio novo           con Foglia Tonda 2014 – ( Fucecchio)

Lasagnette di zucca ai funghi con topinambur croccanti                con Ampeleia 2014 –  ( Meleta – Maremma)

Ribollita casereccia coll’olio novo e pane fragrante                         con Fabula 2012 – ( Montelupo F.no)

Peposo di seitan al pomodoro con cipolle brasate e olive               con Habemus 2013- ( San Casciano Val di Pesa)

Pere cotte col vin santo e spuma di castagne

 

Costo della Cena: 35 € , vino incluso

La cena si terra in via Giacomo Leopardi 2/r a ” La Raccolta “

chiama il n°0552479068 per prenotare

Vi Aspettiamo numerosi!