Menù del giorno

Ecco il nostro menù sempre aggiornato!

Qui potrai trovare tanti piatti preparati ogni giorno in base alla disponibilità di ingredienti FRESCHI e stagionali dei nostri fornitori di fiducia.

Si tratta di primizie rigorosamente biologiche, macrobiotiche e soprattutto sostenibili.

Dopo aver scelto i tuoi piatti preferiti puoi chiamarmi allo ☎️ 055 247 9068 e venirli a ritirare tu stesso in Via Giacomo Leopardi 2r oppure richiedere la CONSEGNA A DOMICILIO.

La consegna è gratuita entro 5 km dal locale.

Puoi comporre il tuo pranzetto completo con i nostri Piatti composti a partire da 14€ oppure ordinare le tue pietanze preferite dalla carta, e  ricevere tutto a casa in comodità!

Contorni

Chi siamo?

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Ciao, sono Vincenza La Placa!
Ti do il benvenuto a La Raccolta!

Mi presento: sono Vincenza, titolare e Chef de "La Raccolta" Ristorante e Biomarket.
Sono vegetariana dall'età di 25 anni.
A 27 anni ho cominciato a studiare la macrobiotica e a lavorare come volontaria all'associazione "La Raccolta": vendita di prodotti biologici e macrobiotici.
In pochi mesi sono stata inserita nel consiglio direttivo e dopo eletta presidente.
Dopo un periodo di forte passione per la macrobiotica e dopo aver imparato da nomi noti, ho iniziato a sperimentare la libertà e fantasia.

Pian piano nascevano dalle mie mani nuovi piatti più gustosi, più colorati, più gratificanti per il piacere personale, in grado di soddisfare il palato e le necessità di persone che seguono una dieta vegan, vegetariana o che sono intolleranti o allergici.

L'idea di base era creare un luogo di condivisione per tutti coloro che amano il biologico e non rinunciano al gusto, pur seguendo una alimentazione bilanciata, sana e varia.

Con la fortuna di avere già a disposizione il Market de "La Raccolta", fornito di ogni primizia stagionale e con molti contatti nel mondo dei fornitori del territorio, nel 2002 ho deciso di aprire il ristorante La Raccolta biologico, vegetariano, macrobiotico e vegan.

Più di trent’anni di attività e centinaia di recensioni positive ci hanno resi un vero punto di riferimento a Firenze per gli amanti del Biologico e del cibo healthy.

Scopri cosa dice di noi chi ci viene a trovare per un pranzetto sano al ristorante o per fare qualche acquisto nel BioMarket!

Visto su "Il Migliore Chef Italia"

Tra il 2019 e il 2020 sono stata invitata a partecipare come Chef alla trasmissione televisiva “Il Migliore Chef Italia” in onda su Sky e su Digitale terrestre. 

È stato davvero un grandissimo piacere e un onore rappresentare la mia città in questa sfida tra ottimi Chef di tutta Italia, ma la soddisfazione più grande è stata poter portare la mia passione per una alimentazione biologica e sostenibile a un pubblico davvero vasto.

I giudici hanno amato il mio Peposo di Seitan. E tu?

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Un po' di fame?

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