Menù del giorno
PRANZO
Secondi Piatti
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LENTICCHIE BELUGA CON BIETOLINE SAPORITE 28 €/kg
Senza glutine, vegan, macrobiotico
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HUMUS DI CECI CON RAPE ROSSE E SPEZIE 28 €/kg
vegan, senza glutine, macrobiotico
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HAMBURGHERINI DI FAVE CON CORIANDOLO 28 €/kg
vegan, senza glutine, macrobiotico
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QUICHE DI RICOTTA E ZUCCA CON UOVA E PEPE 28 €/kg
senza glutine
Contorni
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SFORMATINI DI CAROTE E MENTA IN CREMA ROSSE 28 €/kg
Senza glutine, vegan, macrobiotico
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SPICCHI DI PATATE AGLI AROMI IN FORNO 28 €/kg
Senza glutine, vegan
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POLPETTE DI PATATE E CAROTE CON LA MIA MAY0' 28 €/kg
Senza glutine, vegan
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MIX DI VERDURE AL FORNO 28 €/kg
peperoni, zucchine, melanzane e carote senza glutine, vegan
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CAROTE AL VAPORE CON SALSINE 28 €/kg
senza glutine vegan, macrobiotico
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GRATEN DI BROCCOLI E CAROTE CON SEMI DI GIRASOLE 28 €/kg
senza glutine, vegan, macrobiotico
Piatti Speciali
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Piatto composto 14 €
da 2 a 4 pietanze a scelta dal menù
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piatto misto dello chef 16 €
6 pietanze a scelta dello chef
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piatto misto macrobiotico 16 €
cereale integrale, legumi,verdura cotta, insalata, zuppa di miso
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Piatto misto grande per 2 dello chef 28 €
assortimento a descrizione dello chef dal menù del giorno
CENA
Primi Piatti
Secondi Piatti
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LA FATA ROSA 13 €
Humus rosa di ceci , con bietoline saltate e cruditè di verdure in crema di anacardi
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6TAN 14 €
Scaloppina di seitan in crosta di mais al limone con spicchi di patate arrosto ai profumi dell'orto
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TEMPHE' 14 €
Temphè grigliato con chatnei di pesche e mele contornato da croccarella di finocchi e cavolfiore
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COCOTTE 16 €
Cocotte di ricotta e zucchine con uovo e tartufo