Menù del giorno – Pranzo 07 Dicembre 2019

I PIATTI COMPOSTI

Scegli dal menu del giorno le pietanze che preferisci

– Piatto Bambino (max 2 pietanze a scelta)  € 10,00
– Piatto La Raccolta (max 4 pietanze a scelta  dal menu del giorno) € 14,00

Supplemento per Tofu, Scaloppina di Seitan, Zuppa di Miso o Vellutata  €3,00
I piatti espressi non possono essere inclusi

I PIATTI MISTI

– Piatto Misto (6 pietanze a scelta esclusiva dello chef)  € 16,00

– Piatto Misto Grande x 2  (scelta esclusiva dello chef)  € 30,00
– Piatto Misto Macrobiotico (Zuppa di miso e piatto con: riso integrale al gomasio, legumi all’olio, verdure al vapore, insalata mista e 1 verdura saltata o al forno senza solanacee)- € 17,00

I NOSTRI PIATTI ESPRESSI

(non posso essere compresi nei piatti composti o misti)

Primi con condimenti del giorno a scelta

– Riso integrale o semintegrale di Terre bio Marche- € 10,00
– Pasta con farina Senatore Cappelli   € 12,00
– Polenta Taragna con Mais e grano saraceno € 11,00
– Gnocchi di patate € 11,00

Secondi con contorno a scelta dal menù del giorno

– Uova all’occhio di bue (2 uova) € 10,00
– Tofu al salmeriglio cotto alla piastra € 12,00
– Scaloppine di Seitan dorate agli aromi € 14,00
– Frittata di verdure con 2 uova e verdure al vapore del giorno (questa pietanza senza contorno) € 11,00

Tutti i piatti possono essere preparati per l’asporto

BIOLUNCH•


MENÙ DEL GIORNO

Lasagne con broccoli e gorgonzola 1-7 € 12,00

Riso thai con curcuma, carciofi e funghi shiitake (s/g, vegan) € 12,00

Minestrone di verdure al miso con orzo ( vegan) 1 € 10,00

Riso integrale con gomasio (s/g, vegan) 11 € 6,00

Azuki stufati con cavolo nero e rosmarino (s/g, vegan) € 8,00

Lenticchie piccole di montagna all’olio nuovo (s/g, vegan) € 7,50

Polpette di verdure in crosta di mais con mayo (s/g, vegan) 6- 10 € 8,00

Patate arrosto curcuma e limone (s/g, vegan) € 8,00

Torta di ceci con erbette di campo (s/g, vegan) € 8,00

Gratin di cavolfiore e carote con capperi e semi mix (s/g, vegan)11 € 8,00

Zucca al forno saporita con tahin e umeboshi (s/g, vegan) € 8,00

Verdure al vapore (carote, daikon, cavolfiore) (s/g, vegan) 6-10 8,00

Insalata mista dell’orto BioAttivo (s/g, vegan) € 7,50

Insalatona mista dell’orto BioAttivo (s/g, vegan) € 9,50

Condimenti del giorno per primi espressi:

Vellutata di Zucca – Ragù di Lenticchie – Pesto di Basilico – Salsa di pomodoro –

Pesto di Broccoli

°Provenienza dall’orto BIOATTIVO: insalata, porri, spinaci,cicorie, bietoline rosse

*I nostri piatti senza grano s/g non sono certificati per celiaci

** i numeri si riferiscono agli allergeni presenti in prima pagina

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